Швильпикай (Švilpikai)

Готовим Закуски Швильпикай (Švilpikai)

Литовское национальное блюдо. Простое, недорогое и вкусное :)

Рецепт «Швильпикай (Švilpikai)» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Крахмал, Лук репчатый , Шампиньоны, Молоко коровье .


  1. Продукты

  2. Для этого блюда картошка может быть (и это даже лучше) вчерашней и слегка подсохшей. Если у вас такой нету, вы отваривает ее и слив воду, держите на небольшом огне, чтоб вся оставшаяся влага выпарилась.Мокрая картошка нам не подойдет.
    Затем сминаете картошку как для пюре или перекручиваете в мясорубке.

  3. Когда картошка остынет до такого состояния, чтоб ее м

  4. Потом все это перемешивается, но не особо сильно и часто надо мять.
    Перемешали, посыпали стол мукой и скатали колбаску.
    Затем эту колбаску расплющиваем и нарезаем небольшими ромбиками.Примерно так :

  5. Духовку разогреваем до 220 градусов, противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него наши ромбики (или у кого что получилось:))

  6. Пока все это в духовке доходит до слегка разбухшей и золотистой красоты, можем приниматься за соус. Со временем у меня всегда напряженка. Вернее, я его не засекаю и смотрю на самих швильпикасов. Подрумянился низ — переворачиваю. Соус к ним можно и свой придумать, и подать как гарнир к мясу, но у меня в семье любят такой : поджариваю мелко порезанную луковичку, затем к ней добавляю не сильно мелко поструганные шампиньоны.

  7. Затем добавляю ложку муки и молоко.

  8. Пока мы делали соус, наши швильпикасы (свистуны) похорошели в духовке и их можно выбирать.

  9. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent