Яичные блины с курицей и грибами

Готовим Закуски Яичные блины с курицей и грибами

Как у любимой бабушки! Простой рецепт нежных блинчиков!
Больше всего мне нравится выкладывать начинку для яичных блинов с курицей и грибами.
Это очень интересно и удобно.
Очень вкусное блюдо - блин омлетный или яичные блинчики с курицей и грибами, сыром. Читайте, комментируйте, готовьте и наслаждайтесь.

Если Вы еще не выбрали сковородку для блинов - мы можем в этом помочь. Лучшие блинные сковородки

Рецепт «Яичные блины с курицей и грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 150 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Соль, Сахар, Яйцо куриное, Молоко коровье цельное, Мука , Шампиньоны, Куриная грудка (филе), Сметана , Лук, Перец черный молотый, Сыр «российский».


  1. Сначала готовим сами яичные блины. Для этого делаем обычный омлет, взбив вместе все ингредиенты. Затем поджарить в сковороде четыре яичных блинчика из омлета. Нарезать мелко грибы, лук, зелень.

  2. Сыр натереть на терке. В растительном масле сначала обжарить лук, после добавить к нему грибы. Остудить. На мелкие кубики нарезать ветчину (можно взять куриное филе) и смешать ее с луковой начинкой.

  3. Всыпать в смесь сыр, положить рубленую зелень, поперчить, посолить по вкусу и смешать. На край каждого из четырех блинов выкладывать начинку из курицы и грибов и после свернуть аккуратно блинчик.

  4. Уложить яичные блинчики в форму, смазанную маслом, обмазать все майонезом или сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу при 180 градусах (около получаса). После этого яичные блинчики с курицей и грибами готовы.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Яичные блины с курицей и грибами

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent