Рецепт баклажанов на гриле, запеченных вместе с чесночным маслом и итальянскими травами. Перед подачей баклажаны можно посыпать раскрошенной фетой.
Рецепт «Баклажаны на гриле с чесночным маслом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: большой баклажан, растопленное масло или маргарин, зубчик чеснока, итальянские травы, соль , молотый перец, базилик, фета .
Баклажан помыть, по желанию очистить и нарезать продольными ломтиками. Посыпать солью и дать постоять 10-15 минут. Затем промыть и обсушить.
Смешать растопленное масло, пропущенный через пресс чеснок и пряные травы.
Натереть баклажаны этой смесью, посыпать солью и перцем.
Поместить баклажаны на решетку разогретого гриля. Готовить, периодически переворачивая, около 10 минут, пока баклажаны не станут мягкими.
Подавать баклажаны на гриле, украсив базиликом и фетой.