Для этого блюда подойдут как домашние, так и магазинные пельмени. Ингредиенты в рецепте рассчитаны на 4 порционных горшочка.
Рецепт «Пельмени в горшочках с сыром» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: замороженные пельмени, лук, морковь, сливочное масло, растительное масло , вода, соль, душистый перец , лавровый лист, зелень, сметана, сыр.
Разогреть сливочное масло в большой сковороде. Добавить пельмени и обжарить до золотистого цвета, помешивая лопаткой.
Лук и морковь почистить. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле в отдельной сковороде.
Смешать овощи с пельменями и переложить смесь в подготовленные горшочки.
В кастрюлю налить воду, добавить соль, душистый перец горошком, лавровый лист и зелень. Довести до кипения и процедить. В каждый горшочек налить по 2/3 стакана этой жидкости.
Полить сметаной, накрыть крышками и отправить в разогретую до 200 С духовку на 45 минут.
Снять крышки, посыпать пельмени тертым сыром. Вернуть в духовку и дать подрумяниться.