Выбирай для этого рецепта молодые кабачки с тонкой кожицей. Укроп можно заменить петрушкой или зеленым луком.
Рецепт «Кабачковые оладьи с творогом и зеленью» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: кабачок, яйцо, творог, укроп, мука , соль, растительное масло, сметана .
Кабачок помыть, натереть на крупной терке. Посолить и дать постоять 10 минут. Хорошо отжать от лишней жидкости.
Смешать кабачок, измельченную зелень, яйцо, муку и творог.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить ложкой тесто и пожарить оладьи.
Подавать кабачковые оладьи вместе со сметаной.