Мелидзана из овощей

Готовим Закуски Мелидзана из овощей

Мелидзана из овощей - традиционная греческая закуска с восхитительным вкусом. Готовится это чудесное блюдо из запеченных овощей и получается очень нежным и сочным.

  1. Подготавливаем необходимые овощи для закуски.

    Рецепт Мелидзана из овощей шаг-1
  2. Баклажаны разрезаем вдоль пополам и делаем с помощью ножа сеточку на мякоти. В разрезы кладем пластины чеснока, солим и поливаем оливковым маслом. Помидоры тоже смазываем оливковым маслом.

    Рецепт Мелидзана из овощей  шаг-2
  3. Складываем половинки баклажанов и выкладываем на противень вместе с помидорами. Отправляем в духовку на 40-45 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Мелидзана из овощей шаг-3
  4. Вынимаем из баклажанов мякоть и мелко нарезаем. Запеченный чеснок тоже мелко нарезаем.

    Рецепт Мелидзана из овощей  шаг-4
  5. В тарелку выкладываем баклажаны с чесноком и мелко нарезанные запеченные помидоры. Добавляем мелко нарезанный лук.

    Рецепт Мелидзана из овощей шаг-5
  6. Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло с лимонным соком. Солим, перчим и поливаем салат. Перемешиваем тщательно, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Мелидзана из овощей шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском