Острые маринованные креветки

Готовим Закуски Острые маринованные креветки

Острые маринованные креветки - потрясающая закуска, и не только под пиво, но и когда вдруг захотелось чего-нибудь необычного и пикантного. Эта потрясающая азиатская закуска никого не сможет оставить равнодушным.

Не пропустите нашу подборку - блюда на день святого валентина

Рецепт «Острые маринованные креветки» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Креветки королевские, Соевый соус, Уксус бальзамический, Бренди, Лимон , Чеснок, Перец чили молотый .


  1. Подготавливаем жидкие ингредиенты для маринада: соевый соус, бальзамический уксус и бренди.

    Рецепт Острые маринованные креветки шаг-1
  2. Очищаем креветки, оставляя хвостики на креветках. Панцири не выбрасываем, а отвариваем в течение 15 минут, а затем даем настояться и процеживаем.

    Рецепт Острые маринованные креветки  шаг-2
  3. Чеснок мелко нарезаем и разминаем в ступке вместе с молотым чили.

    Рецепт Острые маринованные креветки шаг-3
  4. Креветки обжариваем на сухой сковороде в течение 2 минут с каждой сторон. Добавляем отвар из панцирей, а также чеснок с чили. Перемешиваем и тушим 3-4 минуты. Затем добавляем соевый соус, бальзамический уксус и бренди. Тушим еще несколько минут.

    Рецепт Острые маринованные креветки  шаг-4
  5. Креветки вместе с горячим маринадом выкладываем в емкость и добавляем кружочки лимона. Отправляем в холодильник на ночь.

    Рецепт Острые маринованные креветки шаг-5
  6. Креветки выкладываем в ледяную пиалу и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Острые маринованные креветки шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

shef 1081 рецептов

Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.

Часто задаваемые вопросы про Острые маринованные креветки

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent