Капуста по-гурийски

Готовим Закуски Капуста по-гурийски

Капуста - универсальный продукт, с которым можно делать множество кулинарных действий: тушить, мариновать, жарить. Здесь представлена хрустящая маринованная капуста по-гурийски в багровых приятных тонах, за счет наличия свеклы.

Рецепт «Капуста по-гурийски» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Капуста белокочанная, Свекла, Чеснок, Уксус, Сахар , Гвоздика, Перец душистый горошком, Перец горошком , Лавровый лист, Соль.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для закуски.

    Рецепт Капуста по-гурийски шаг-1
  2. Капусту промываем, удаляем верхние листочки и разрезаем пополам. Нарезаем небольшими кусочками, размером примерно со спичечный коробок.

    Рецепт Капуста по-гурийски  шаг-2
  3. Свеклу нарезаем тонкими пластинами.

    Рецепт Капуста по-гурийски шаг-3
  4. Чеснок очищаем от шелухи.

    Рецепт Капуста по-гурийски  шаг-4
  5. Капусту вперемешку со свеклой плотно трамбуем в 3-х литровую банку.

    Рецепт Капуста по-гурийски шаг-5
  6. Заливаем банку с овощами чистой холодной воды.

    Рецепт Капуста по-гурийски шаг-6
  7. Сливаем 200 мл воды (она нам не понадобится), остальную воду переливаем в кастрюлю.

    Рецепт Капуста по-гурийски шаг-7
  8. Доводим воду до кипения. Добавляем сахар, соль и специи. Кипятим 5-6 минут на маленьком огне. В банку вливаем уксус, а затем вливаем горячий рассол. Оставляем остывать до комнатной температуры, а затем ставим в холодильник на 3-4 дня или так и оставляем при комнатной температуре на 2 дня.

    Рецепт Капуста по-гурийски шаг-8
  9. Капуста по-гурийски готова. Приятного аппетита!

    Рецепт Капуста по-гурийски шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent