Овощной салат из баклажанов

Готовим Закуски Овощной салат из баклажанов

Овощной салат из баклажанов станет настоящей находкой в летний сезон. Блюдо оригинальное, вкусное, а подается в теплом виде. Этот салатик несомненно вызовет восхищение своим ярким видом и пикантным вкусом.

  1. Подготавливаем необходимые для салата ингредиенты.

    Рецепт Овощной салат из баклажанов шаг-1
  2. Баклажаны нарезаем нет слишком тонкими кружочками и выкладываем в миску слоями. Каждый слой солим и оставляем на некоторое время.

    Рецепт Овощной салат из баклажанов  шаг-2
  3. Тем временем подготавливаем остальные овощи. Помидоры нарезаем тонкими дольками, перец - небольшими брусочками, а лук - полукольцами.

    Рецепт Овощной салат из баклажанов шаг-3
  4. С баклажанов сливаем сок и обжариваем на масле с двух сторон до золотистого цвета. В отдельной сковороде обжариваем помидоры, лук и перец. Добавляем рубленую зелень и измельченный чеснок. Солим и сахарим. Обжариваем до мягкости овощей, периодически помешивая.

    Рецепт Овощной салат из баклажанов  шаг-4
  5. На блюдо выкладываем кружочек баклажана, затем немного овощей, затем снова баклажан. Делаем желанное количество слоев и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Овощной салат из баклажанов шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском