Соленое сало по-украински

Готовим Закуски Соленое сало по-украински

Сало - традиционная закуска украинской кухни, которая готовится очень просто, а получается просто бесподобной. В данном рецепте представлен классический вариант засолки сала, проверенный даже веками.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Рецепт Соленое сало по-украински шаг-1
  2. Сало нарезаем на удобные для засолки кусочки.

    Рецепт Соленое сало по-украински  шаг-2
  3. В миске смешиваем 150 г соли, смесь перцев и специи для сала. Добавляем также рубленый лавровый лист.

    Рецепт Соленое сало по-украински шаг-3
  4. В емкость всыпаем оставшиеся 50 г соли, чтобы она покрывала дно. Сало натираем солью со специями и выкладываем на дно формы. Оставляем сало при комнатной температуре на 2-3 дня, периодически ворочая его. Затем отряхиваем сало от соли, кладем в пакет и отправляем в холодильник или морозильник на пару часов.

    Рецепт Соленое сало по-украински  шаг-4
  5. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Соленое сало по-украински шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском