Печеночный тортик с грибами

Готовим Закуски Печеночный тортик с грибами

Печеночный тортик с грибами, промазанный чесночным соусом - на первый взгляд закуска необычная, но готовится несложно и из простых ингредиентов, а на выходе получается просто вкуснейшей! Попробуйте приготовить этот печеночный тортик с грибами, вам обязательно понравится!

Рецепт «Печеночный тортик с грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Яйцо, Шампиньоны, Лук репчатый, Морковь, Сыр плавленый , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый , Печень, Яйцо, Молоко, Мука, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Майонез.


  1. Готовим тесто. Печень и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем яйца, молоко, муку и солим по вкусу. Тщательно перемешиваем печеночную массу.

    Рецепт Печеночный тортик с грибами шаг-1
  2. Из получившейся массы делаем тонкие блины, выкладывая на сковороду примерно 5 ст.л. печеночного теста. Обжариваем блины с двух сторон до готовности.

    Рецепт Печеночный тортик с грибами  шаг-2
  3. Выкладываем готовые блины на тарелку.

    Рецепт Печеночный тортик с грибами шаг-3
  4. Готовим начинку. Лук режем мелкими кубиками и обжариваем около 5-7 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Печеночный тортик с грибами  шаг-4
  5. Добавляем порезанные платинами шампиньоны и продолжаем обжаривать еще около 8 минут.

    Рецепт Печеночный тортик с грибами шаг-5
  6. Добавляем тертую соломкой морковь и жарим еще 10 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Печеночный тортик с грибами шаг-6
  7. Готовим соус. Майонез смешиваем с рубленым укропом и пропущенным через пресс чесноком.

    Рецепт Печеночный тортик с грибами шаг-7
  8. Собираем торт. Первые два блина используем с грибной начинкой, затем смазываем соусом. Затем снова кладем блин, смазываем его плавленым сыром и соусом. Чередуем.

    Рецепт Печеночный тортик с грибами шаг-8
  9. Последний слой смазываем плавленым сыром и майонезным соусом. Посыпаем тертым яйцом и отправляем в холодильник на час, а затем достаем и разрезаем. Приятного аппетита!

    Рецепт Печеночный тортик с грибами шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

shef 1081 рецептов

Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.

Часто задаваемые вопросы про Печеночный тортик с грибами

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent