Торт из кабачков

Готовим Закуски Торт из кабачков

Обманите диетологов, запрещающих торты, и себя слегка обманите, и приготовьте торт! Пусть сегодня это будет торт из кабачков. Все знают, что из диетических продуктов кабачок «диетичнее» всех. Поэтому и используют его в разнообразных видах: сваренными в супах, испеченными в оладьях, законсервированными в соленьях и маринадах, протертыми в котлетах… А мы расскажем, как приготовить с помощью кабачков праздничную закуску. Вначале придется повозиться с кабачковым тестом, затем выпечь кабачковые же блинчики, и уж в конце этого не самого простого кулинарного процесса соорудить торт, прослаивая блинчики-коржи приготовленной начинкой. Устали Зато результат – потрясающий!

Рецепт «Торт из кабачков» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Кабачки, Морковь, Огурец соленый, Чеснок, Петрушка , Майонез, Соль, Масло растительное .


  1. Кабачки режем кружочками толщиной до 1 см и засыпаем солью. Оставляем на 10-15 минут.

    Рецепт Торт из кабачков шаг-1
  2. Тем временем морковь трем на крупной терке.

    Рецепт Торт из кабачков  шаг-2
  3. Три зубчика чеснока пропускаем через чеснокодавку, а три - мелко нарезаем.

    Рецепт Торт из кабачков шаг-3
  4. Петрушку рубим ножом.

    Рецепт Торт из кабачков  шаг-4
  5. Кабачки обжариваем на растительном масле до готовности около 3-4 минут с каждой стороны, а затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира.

    Рецепт Торт из кабачков шаг-5
  6. В отдельной сковороде обжариваем около 7-8 минут тертую морковь, рубленую зелень и мелко нарезанный чеснок. Выкладываем получившуюся смесь в миску первым слоем (можно разложить на несколько пиал). Миску (или пиалы) нужно застелить пищевой пленкой.

    Рецепт Торт из кабачков шаг-6
  7. Затем поливаем майонезом и выкладываем кабачки и пропущенный через пресс чеснок. Затем выкладываем порезанные пластинами соленые огурцы, майонез и снова кабачки с чесноком.

    Рецепт Торт из кабачков шаг-7
  8. Получившийся торт накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час.

    Рецепт Торт из кабачков шаг-8
  9. Достаем торт из холодильника, переворачиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Торт из кабачков шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

shef 1081 рецептов

Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.

Часто задаваемые вопросы про Торт из кабачков

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent