Острые сырники с брынзой и беконом - Балканская кухня знаменита брынзой, а в сочетании с беконом и острым перцем вкус заиграет по-новому. Такие сырники больше подойдут тем, кто любит плотно покушать. Копчености можно выбирать по вкусу, а вегетарианцы просто исключат их или заменят любыми овощами. Сырники просты в приготовлении, но их вкус от этого не менее интересен.
Рецепт «Острые сырники с брынзой и беконом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Клэри потребуется: Творог, Сыр брынза, Мука, Куриное яйцо, Перец чили , Масло сливочное, Растительное масло, Укроп , Бекон.
Натереть брынзу на терке.
Размять творог со сливочным маслом вилкой (протереть через сито при желании).
Очистить перец чили от семян и мелко порубить его.
Оборвать зелень укропа со стебля и мелко порубить ее.
Смешать творог, брынзу, рубленый чили, укроп, муку и яйцо.
Тщательно вымесить тесто.
Сформовать сырники на присыпанной мукой доске, разравнивая поверхность лепешек ножом и/или ладонью.
Жарить сырники на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде до готовности. Нарезать бекон соломкой и обжарить на сухой сковороде. Украсить им готовые сырники.