С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеченные овощи с яйцом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Запеченные овощи с яйцом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Лук красный, Перец болгарский, Чеснок, Зира (кумин), Соль , Яйцо, Баклажан, Кабачок , Паприка, Масло растительное, Перец.
И сразу же отправляем его на разогретую сковороду с растительным маслом.
Потом кубиками нарезаем болгарские перцы и баклажан.
Когда лук слегка подрумянится, добавляем к нему порезанные перцы и баклажан.
Накрываем овощи крышкой и оставляем жариться-тушиться на среднем огне, а тем временем режем кубиками кабачок. Добавляем к остальным овощам на сковороду вместе с чесноком, пропущенным через чеснокодавку и сухими специями.
Солим, перчим по вкусу и оставляем все вместе тушиться под крышкой минут пять. После чего раскладываем полученную овощную смесь по горшочкам, делаем в середине углубление и вбиваем туда яйца. Если у вас маленькие горшочки, то – одно яйцо, если горшочки побольше, вбивайте два. Ставим в духовку на 10-15 минут. Белки яиц должны побелеть и затвердеть, а желтки, в идеале – остаться жидкими.
Приятного аппетита!
