Крокеты из риса с говядиной и сыром

Готовим Закуски Крокеты из риса с говядиной и сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Крокеты из риса с говядиной и сыром". Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Крокеты из риса с говядиной и сыром» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Бульон говяжий, Фарш говяжий, Сыр пармезан, Масло оливковое, Соль , Рис, Вино белое, Масло подсолнечное , Масло сливочное, Лук, Сыр моцарелла, Паста томатная, Перец черный молотый, Яйцо, Сухари панировочные, Яйцо.

  1. Теперь в кастрюлю выложите рис и залейте бульон. Готовьте по принципу готовки ризотто, но только на 2/3 положенного времени (около 13 минут). Снимите с огня и добавьте сливочное масло (50 г) и натертый пармезан. Тщательно перемешайте. Добавьте 2 яйца.

    Рецепт Крокеты из риса с говядиной и сыром шаг-1
  2. Выложите рис на бумагу для выпечки достаточно тонким слоем. Так он быстрее остынет.

    Рецепт Крокеты из риса с говядиной и сыром  шаг-2
  3. Как только рис остыл, слепите 20 шариков. В середине сделайте отверстие и положите 2-3 кусочка моцареллы. Закройте отверстие.

    Рецепт Крокеты из риса с говядиной и сыром шаг-3
  4. 2 яйца взбейте в одну тарелку, в другую выложите панировочные сухари. Обваляйте рисовый шарик в яйце, затем - в сухарях. Когда все шарики "обернуты", проделайте все заново: в яйцо - в сухари. Таким образом получится двойная панировка. Обжарьте крокеты в подсолнечном масле, поворачивая их ложкой (оно должно быть не сильно горячим на момент жарки, иначе моцарелла вытечет).

    Рецепт Крокеты из риса с говядиной и сыром  шаг-4
  5. Готовые крокеты обмокните в бумажном полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими. Приятного аппетита!

    Рецепт Крокеты из риса с говядиной и сыром шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent