Лазанья с лисичками и шампиньонами

Готовим Закуски Лазанья с лисичками и шампиньонами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Лазанья с лисичками и шампиньонами". Это действительно стоит попробовать.

  1. Нарезанный лук и измельченный чеснок обжарьте в небольшом количестве масла до мягкости, не допуская изменения цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, помешивая, 10 минут, пока из них не испарится лишняя жидкость. Затем добавьте лисички.

    Рецепт Лазанья с лисичками и шампиньонами шаг-1
  2. Посолите и продолжайте готовить еще около 10 минут на среднем огне, затем выключите огонь

    Рецепт Лазанья с лисичками и шампиньонами  шаг-2
  3. Приготовьте соус. Для этого в сотейнике растопите на слабом огне сливочное масло. Добавьте муку, размешайте и доведите до кипения. Снимите с огня и понемногу добавляйте в горячую смесь холодное молоко, очень тщательно размешивая, чтобы не было комков.

    Рецепт Лазанья с лисичками и шампиньонами шаг-3
  4. Поставьте смесь на небольшой огонь и варите, постоянно помешивая (особенно в уголках кастрюли), до загустения. Добавьте щепотку мускатного ореха и соль. Соус должен получиться не слишком густым, текучим.

    Рецепт Лазанья с лисичками и шампиньонами  шаг-4
  5. Спелые помидоры очистите от кожицы и сделайте пюре с помощью блендера, добавьте по чайной ложке ароматных сушеных трав.Смажьте форму сливочным маслом. Выложите слой листов для лазаньи. Сверху налейте 3-4 ст.л. бешамеля равномерно распределите по листу

    Рецепт Лазанья с лисичками и шампиньонами шаг-5
  6. Следующим слоем выложите треть грибов, а затем треть томатного соуса. Накройте листами и повторяйте слои в том же порядке еще три раза. Последним должен быть слой бешамеля, который нужно щедро посыпать тертым сыром. Верх лазаньи можно украсить разрезанными вдоль на 3-4 пластинки грибами.

    Рецепт Лазанья с лисичками и шампиньонами шаг-6
  7. Запекайте в разогретой до 190°С духовке 35-40 минут. Если сыр начнет слишком румяниться, накройте форму с лазаньей фольгой.

    Рецепт Лазанья с лисичками и шампиньонами шаг-7
  8. Приятного аппетита!

    Рецепт Лазанья с лисичками и шампиньонами шаг-8

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском