С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лазанья с индейкой и грибами». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Лазанья с индейкой и грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Молоко, Перец черный горошек, Масло оливковое, Чеснок, Фарш индюшиный , Орегано (душица), Вино белое сухое, Соль , Лазанья, Орех мускатный, Лист лавровый, Лук, Бекон, Грибы, Мука, Помидор консервированный.
Молоко вылить в кастрюлю , положить лавровый лист, перец горошком и одну луковицу и довести до кипения. Снять с огня и накрыть. Лук, бекон, грибы, маслины мелко порезать, чеснок потолочь. Обжарить лук с беконом в оливковом масле в большой кастрюле. Положить чеснок и грибы и жарить 2 минуты. Добавить фарш и жарить, помешивая 3 минуты, а потом муку, орегано, томаты, вино или бульон и маслины. Посолить (использовать половину соли) и поперчить, довести до кипения, помешивая. Уменьшить огонь и тушить, не закрывая, до загустения смеси. Сварить лазанью и слить воду. Процедить молоко - лавровый лист, перец, лук вынуть. Растопить сливочное масло или маргарин в отдельной кастрюле , размешать в нем муку и жарить на маленьком огне 1 минуту. Затем постепенно влить молоко, дать закипеть, помешивая, пока не загустеет и не исчезнут комочки. Посолить оставшейся солью и поперчить, положить мускатный орех и варить 2 минуты. Смазать маслом неглубокое огнеупорное блюдо. Третью часть полосок лазаньи положить на дно так, чтобы они находили одна на другую. Затем выложить половину смеси с индейкой, а сверху - третью часть белого соуса. Повторить еще раз, затем на слой с белым соусом положить тертый сыр. Поставить в духовку и запекаем пока верхний слой не приобретет золотистый цвет. Приятного аппетита!