С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ризотто с курицей». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Ризотто с курицей» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Рис арборио, Курица (филе), Шафран, Вино белое сухое, Бульон куриный , Сыр, Масло оливковое, Перец болгарский желтый , Соль морская, Кукуруза консервированная, Перец черный молотый.
Когда курица побелеет, кладем в сковороду кубики желтого сладкого перца.
Перемешиваем, готовим несколько минут, затем добавляем шафран.
Всыпаем в сковороду рис, солим, готовим 2-3 минуты. Добавляем вино небольшими порциями, продолжая помешивать. Когда вино впитается, начинаем небольшими порциями вливать горячий бульон.
Добавляем кукурузу.
Продолжаем помешивать и вливать кипящий бульон маленькими порциями.
Когда рис будет почти готов, попробуйте, достаточно ли соли, а заодно поперчите.
Натираем пармезан или другой твердый сыр, чтобы в конце посыпать им готовое ризотто.
Подавайте ризотто горячим, посыпав пармезаном. Приятного аппетита!
