Плов с сухофруктами

Готовим Закуски Плов с сухофруктами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Плов с сухофруктами". Это действительно стоит попробовать.

  1. Замочить рис в тёплой подсоленной воде на 1 час. Обязательно ,т.к рис получается рассыпчатым, а не кашей.

  2. Раскалить казан или кастрюлю с толстым дном на сильном огне. Влить растительное масло. Всыпать нарезанный репчатый лук, жарить 2-3 минуты до полупрозрачности. Добавить тонко нарезанную моковь и жарить до готовности моркови, помешивая.

  3. Посолить, поперчить, добавить шафран или смесь специй для плова (кто не любит можно не добавлять). Выложить промытые сухофрукты. Для любителей кураги её тоже можно добавить в плов. Всё перемешать.

  4. Всыпать в казан тщательно промытый рис. Посолить сверху. Залить рис водой (на 1.5-2 пальца уровень воды выше уровня риса). Готовить на большом огне до тех пор, пока не уйдёт вода. Затем сделать из риса горку к центру, вставить в горку 1/2 головки чеснока (не чистить), накрыть казан крышкой, уменьшить огонь до минимума. Довести плов до готовности (15-20 минут).

  5. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском