Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления закуски "Тыквенный хумус». Это нужно попробовать.
Рецепт «Тыквенный хумус» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 8 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тыква, Нут, Тахини, Лимон (лимонный сок), Специи (молотый кумин) , Чеснок, Кинза, Масло (оливковое) .
Оставьте нут на ночь в воде, затем хорошенько промойте его и варите 40 минут.
Очистите и нарежьте тыкву небольшими кусочками. Выложите их на противень и полейте сверху маслом. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут и выпекайте до появления золотистого оттенка.
Поместите готовую тыкву, нут, тахини, лимонный сок, кумин и чеснок в блендер и измельчайте до тех пор, пока не получите кремовую консистенцию.
Мелко нарубите кинзу и добавьте её в хумус. Перемешайте.
Подавайте с лавашем, цельнозерновыми хлебцами или крекерами, а также не забывайте про овощи.