Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления закуски "Карри с нутом и тыквой сквош». Это нужно попробовать.
Рецепт «Карри с нутом и тыквой сквош» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лук (репчатый), Имбирь (свежий), Тыква (сквош), Томаты (томатное пюре), Нут (консервированный) , Специи (паста карри), Шпинат (замороженный), Лепёшка (тортильи) , Огурец, Лук (красный), Йогурт (натуральный), Мята, Специи (тмин), Лимон.
Нарежьте лук кубиками. Имбирь натрите на крупной тёрке, а мякоть тыквы нарежьте кубиками. Положите всё в сотейник и готовьте пять минут, пока лук не станет мягким.
Добавьте к смеси томатную пасту, нут, карри и варите 15 минут, пока тыква не станет мягкой.
Добавьте шпинат и варите ещё пять минут. Переложите в большую миску.
Нарежьте огурец и красный лук кубиками и смешайте их с тмином, йогуртом, листьями мяты и соком лимона.
Сложите в контейнер салат из огурца, а рядом — карри из тыквы. Возьмите с собой лепёшки и контейнер с карри и салатом.