Простое и удивительно вкусное блюдо из баклажанов, которые в итальянской гастрономии очень популярны и востребованы.
Рецепт «Баклажаны с моцареллой» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баклажаны, Помидоры (готовые протёртые), Сыр (моцарелла), Базилик (мелко нарезанные листья), Сыр (пармезан) , Масло (оливковое), Соль .
Нарежьте баклажаны кружками и обжарьте в хорошем оливковом масле. Дайте маслу стечь.
Моцареллу нарежьте тонкими кружками.
Теперь соберите каждую порцию отдельно. Выложите слоями кружки баклажанов, моцареллы, рубленый базилик и томатную пасту.
Когда наберётся по пять слоев, поставьте в духовку на 10 минут при температуре 170 градусов.
При подаче украсьте свежим базиликом.