Фалафель

Готовим Закуски Фалафель

Одно из самых популярных блюд израильской кухни — шарики из измельчённого нута, обжаренные во фритюре.

Рецепт «Фалафель» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Нут, Петрушка, Кускус, Кинза, Лук (белый) , Чеснок, Кумин, Кунжут , Карри, Перец (чёрный молотый), Соль, Масло (оливковое).

  1. Нут замочите на сутки, после чего прокрутите его через мясорубку.

  2. Кускус запарьте горячей водой на 2—3 минуты.

  3. Переложите нут и кускус в миску. Добавьте измельчённый лук, чеснок, зелень, кумин, кунжут, карри, перец и соль. Смешайте до однородной консистенции.

  4. Сформируйте из массы шарики среднего размера.

  5. Обжаривайте фалафель во фритюре в течение 2—3 минут. Для приготовления в домашних условиях стоит использовать сотейник с разогретым до 150 градусов оливковым маслом.

  6. Рекомендуется подавать с лёгкими соусами.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском