Идеальное блюдо для большой компании — питательное и вкусное, а ещё не доставит вам много хлопот.
Рецепт «Фриттата из цуккини с розмарином и пармезаном» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Цукини (нарезанные кружочками), Соль, Перец (свежемолотый чёрный), Яйца, Яйца (яичные белки) , Сыр (тёртый), Чеснок (зубчик), Специи (розмарин измельчённый свежий) , Масло (оливковое).
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Нагрейте в сковороде масло. Обжаривайте в течение минуты измельчённый чеснок. Следите, чтобы он не подгорел! Добавьте цуккини. Тушите 5 минут, периодически переворачивая ломтики. Приправьте половиной соли и перца.
Взбейте яйца и яичные белки, добавьте в яичную смесь розмарин, соль и перец. Залейте смесью цуккини и готовьте на огне, пока яйца не «схватятся» по бокам.
Посыпьте сыром и поставьте на 3 минуты в духовку. Фриттата должна подняться, а яичная смесь — быть плотной. Переложите фриттату на блюдо и нарежьте, как пирог.