Баклажан фри с лимонным соусом

Готовим Закуски Баклажан фри с лимонным соусом

Эти хрустящие ломтики баклажанов чем-то похожи на картофель фри. Паприка, тмин и чеснок делают эту закуску особенно пикантной.

Рецепт «Баклажан фри с лимонным соусом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баклажаны, Йогурт (соевый), Сухари (панировочные), Чеснок, Лимон (сок) , Уксус (яблочный), Петрушка (сушёная), Укроп (нарезанный) , Специи (чесночный порошок), Специи (луковый порошок), Тмин (молотый), Перец (паприка), Перец (чёрный молотый).

  1. Приготовьте соус: смешайте в миске стакан соевого йогурта, чайную ложку нарезанного укропа, 2 измельчённых зубчика чеснока, 2 ст. л. лимонного сока и чёрный перец. Уберите смесь в холодильник на час.

  2. Разогрейте духовку до 230 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.

  3. Нарежьте баклажаны средними полосками (чуть толще, чем картофель фри).

  4. Смешайте в миске стакан соевого йогурта, по 2 ст. л. лимонного сока и яблочного уксуса, петрушку, чесночный и луковый порошок, паприку и тмин.

  5. Окуните в получившийся кляр полоски баклажана. Каждый кусочек должен быть равномерно покрыт.

  6. Затем обваляйте ломтики в панировочных сухарях.

  7. Выложите баклажаны на противень. Кусочки не должны соприкасаться.

  8. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10—15 минут, пока баклажан не станет золотисто-коричневым.

  9. Подавайте с приготовленным лимонным соусом.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском