Тартар из говядины с черешней

Готовим Закуски Тартар из говядины с черешней

Классический вариант тартара — с мясом, от шеф-повара ресторана и закусочной «Воронеж» Максима Тарусина.

Рецепт «Тартар из говядины с черешней» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина (филе), Масло (оливковое), Соль, Перец, Соус (табаско) , Уксус (бальзамический), Фрукты (черешня), Сыр (филадельфия) , Хлеб, Крем (бальзамический), Печенье (Oreo), Салат (фризе).

  1. Промойте филе говядины под проточной водой и обсушите полотенцем.

  2. Мелко нарубите мясо и добавьте оливковое масло, соль, перец, соус табаско и бальзамический уксус. Перемешайте всё до однородной консистенции.

  3. Тонкие ломтики хлеба положите на противень, добавьте соль по вкусу и уберите на 5 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

  4. Разделите мясную массу на две порции и выложите на тарелку.

  5. Для одной порции тартара используйте 4 ягоды черешни. Разрежьте их пополам, достаньте косточки. В углубления от косточек выложите сыр «Филадельфия» и украсьте тартар ягодами.

  6. Печенье Oreo нарубите в мелкую крошку и посыпьте вокруг тартара.

  7. Добавьте пару капель бальзамического крема и украсьте салатом фризе.

  8. Подавайте тартар вместе с хлебными чипсами. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском