Мини-кальмары с соусом кимчи майо

Готовим Закуски Мини-кальмары с соусом кимчи майо

Хрустящие кальмары в темпурной панировке с необычным соусом на основе кимчи и майонеза.

Рецепт «Мини-кальмары с соусом кимчи майо» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кальмары (очищенные), Крахмал (картофельный), Мука (темпурная), Вода (холодная), Майонез , Кимчи, Лайм, Салат (микс) , Лук (зелёный), Масло (растительное), Соль (васаби).

  1. Очистите кальмары и нарежьте их широкими кольцами толщиной 1,5-2 см.

  2. Приготовьте темпурный льезон: для этого смешайте до однородной массы 60 г муки, 60 г крахмала и 80 мл очень холодной воды.

  3. Кольца кальмара обваляйте в оставшемся крахмале, окуните в льезон и жарьте во фритюре в течение 3—5 минут.

  4. Переложите кальмары на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Затем выложите их в чашечки с пергаментом, посыпьте мелко нарезанным зелёным луком и васаби солью.

  5. Приготовьте соус кимчи майо: смешайте 4 ст. л. кимчи и 8 ст. л. майонеза.

  6. Подавайте кальмары с соусом, ломтиками лайма и микс салатом.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском