Крокеты с чоризо

Готовим Закуски Крокеты с чоризо

Обжаренные во фритюре маленькие шарики из застывшего соуса бешамель с пикантными свиными колбасками чоризо.

Рецепт «Крокеты с чоризо» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Молоко, Бульон (куриный), Колбаса (чоризо), Сухари (панировочные), Мука , Яйца, Лук (репчатый), Масло (сливочное) .

  1. Чоризо с луком измельчите в блендере.

  2. На сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета.

  3. Добавьте к муке измельчённую чоризо и обжарьте.

  4. Затем добавьте молоко и бульон. Непрерывно помешивая в течение 30 минут, заварите густой соус бешамель.

  5. Готовый соус перелейте в плоскую форму высотой 3 см. Накройте её пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 4 часа.

  6. После того как масса застынет, сформируйте шарики по 30 г и обваляйте каждый в муке, яйце и панировочных сухарях.

  7. Обжарьте в оливковом масле. Подавайте с корнишонами и каперсами.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent