Хрустящие артишоки с персиковым соусом

Готовим Закуски Хрустящие артишоки с персиковым соусом

Готовим хрустящие артишоки с персиковым соусом за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Хрустящие артишоки с персиковым соусом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: артишоки консервированные, мука, крахмал, соль, белый перец , куркума, персик, масло тыквенное , сахар, вода, мангольд.


  1. Сливаем масло с консервированных артишоков.

    Рецепт Хрустящие артишоки с персиковым соусом шаг-1
  2. Готовим панировку. Смешиваем муку, крахмал, соль, белый перец и куркуму.

    Рецепт Хрустящие артишоки с персиковым соусом  шаг-2
  3. Снимаем кожицу с персиков. Разрезаем, вытаскиваем косточку и нарезаем на фрагменты.

    Рецепт Хрустящие артишоки с персиковым соусом шаг-3
  4. Готовим персиковый соус. Персики измельчаем в блендере с тыквенным маслом, куркумой и сахаром. Добавляем чуть-чуть воды и снова взбиваем.

    Рецепт Хрустящие артишоки с персиковым соусом  шаг-4
  5. Разогреваем сковороду с добавлением масла артишоков. Артишоки обваливаем в панировке. Обжариваем на сковороде. После обжарки выкладываем артишоки на салфетку.

    Рецепт Хрустящие артишоки с персиковым соусом шаг-5
  6. Высыпаем куркуму в ковш. Заливаем кипятком. Ставим на огонь. Размешиваем. Доводим до кипения и снимаем с огня.

    Рецепт Хрустящие артишоки с персиковым соусом шаг-6
  7. «Краской» из куркумы рисуем на тарелке. Выкладываем в качестве гарнира свекольные листья. Размещаем на блюде персиковый соус и артишоки. Приятного аппетита!

    Рецепт Хрустящие артишоки с персиковым соусом шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Хрустящие артишоки с персиковым соусом

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent