Как приготовить вкусное блюдо - рулетики из цукини Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Рулетики из цукини» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: цукини, масло растительное, лук зеленый, помидор, сыр с голубой плесенью , салат зеленый, зелень, черный перец , сахар, соль.
Цукини нарезаем вдоль тонкими пластинами. Слегка смазываем пластины растительным маслом, солим и перчим. Обжариваем на разогретой сковородке
Обжаренные цукини выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Бланшируем зеленый лук: быстро опускаем его в кипяток, а затем остужаем в холодной воде.
Из помидоров удаляем семена и нарезаем тонкими полосками, слегка подсахариваем дольки.
На каждую пластину цукини укладываем кусочек сыра с голубой плесенью, листик салата, полоску помидора, зелень. Сворачиваем рулетик и перевязываем «пояском» из бланшированного зеленого лука.
Готовые рулетики охлаждаем в холодильнике и подаем к столу. Приятного аппетита!
