Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофель дофине с сыром стилтон». Попробуйте обязательно
Рецепт «Картофель дофине с сыром стилтон» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Сливки 40%-ные, Мускатный орех, Чеснок, Сливочное масло , Молоко, Сыр стилтон .
Разогрейте духовку до 150 градусов.
Нарежьте картошку на очень тонкие кружки.
Положите картошку в миску с молоком, сливками и натертым мускатным орехом. Посолите и поперчите и слегка перемешайте.
Натрите чесноком стенки 2 огнеупорных блюд (примерно 300 миллилитров каждая) и слегка смажьте сливочным маслом.
Выложите слой картофеля, затем посыпьте натертым сыром, затем опять слой картофеля, сыр и т.д. Закончите картофелем.
Разлейте соус со сливками на 2 блюда.
Сверху положите кусочки сливочного масла и запекайте 40-50 минут, пока картошка не станет золотистой сверху. Проткните вилкой, если картошка еще твердая, поставьте в духовку еще на 10 минут.
Перед подачей дайте 10 минут постоять.