Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареные баклажаны с красным перцем и тофу». Попробуйте обязательно
Рецепт «Жареные баклажаны с красным перцем и тофу» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Растительное масло, Чеснок, Твердый тофу, Баклажаны, Соевый соус , Красный сладкий перец, Сахар, Листья базилика , Устричный соус.
Разогрейте растительное масло в воке на сильном огне. Добавьте нарезанный средними кусочками тофу и обжарьте до румяной корочки, переворачивая, 5 минут. Ложкой с дырками переложите на тарелку.
В вок добавьте мелко нарезанный чеснок, нарезанные средними кусочками баклажаны и нарезанный средними кусочками перец. Обжарьте до мягкости 8-10 минут.
Добавьте сахар, устричный и соевый соусы. Готовьте, перемешивая, еще 2 минуты.
Верните тофу в вок и перемешайте.
Снимите с огня и добавьте листья базилика. Перемешайте и подавайте, выложив на вареный рис.