Жюльен с курицей и вешенками

Готовим Закуски Жюльен с курицей и вешенками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жюльен с курицей и вешенками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жюльен с курицей и вешенками» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриное филе, Грибы, Репчатый лук, Сметана, Твердый сыр , Сливочное масло, Растительное масло, Соль , Молотый черный перец, Пшеничная мука, Зелень.


  1. Отварить куриное филе. Советую именно белое мясо, если взять окорок куриный, то это добавит еще больше жирности блюду.

  2. Мясо остудить и нарезать соломкой, или как больше нравится.

  3. Лук нарезать кубиками.

  4. Грибы отварить и нарезать, если они слишком крупные.

  5. В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить грибы, посолить и обжаривать до испарения жидкости. Когда жидкость испарится, добавить кусочек сливочного масла и обжарить 6–8 минут, периодически помешивая.

  6. В сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным, выложить лук, посолить и поперчить. Обжарить лук до мягкости, периодически помешивая, и снять сковороду с огня. Жарить лук нужно долго, на медленном огне.

  7. К обжаренному луку добавить грибы, курицу и перемешать. Посыпать мукой, перемешать.

  8. Добавить сметану, перемешать и вернуть сковороду на слабый огонь.

  9. Довести до кипения и готовить 1–2 минуты, помешивая. Жюльен посолить и поперчить, по вкусу.

  10. Разложить по кокотницам, густо посыпать тертым сыром.

  11. Запекать 5–10 минут в духовке при 180 градусах.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent