Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат на деревенском хлебе с баклажанами и козьим сыром». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат на деревенском хлебе с баклажанами и козьим сыром» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баклажаны, Деревенский хлеб, Чеснок, Козий сыр, Кедровые орехи , Руккола, Тимьян, Кинза , Растительное масло, Оливковое масло, Соль, Молотый черный перец.
Баклажан нарезать небольшими брусками толщиной примерно 1,5 см, нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить баклажаны с тимьяном и чесноком (дольку можно предварительно раздавить ножом для большего аромата) — до появления легкой румяной корочки. Посолить и поперчить баклажаны по вкусу.
Ломтик деревенского хлеба слегка подрумянить с обеих сторон на сухой сковороде, выложить на него обжаренный с чесноком баклажан и кусочки козьего сыра.
Украсить листьями кинзы и рукколы, посыпать кедровыми орехами — и полить готовый салат оливковым маслом.