Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гребешки под грушевым соусом с песто». Попробуйте обязательно
Рецепт «Гребешки под грушевым соусом с песто» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Морские гребешки, Груши, Помидоры черри, Листья базилика, Кедровые орехи , Оливковое масло, Мелко рубленный чеснок, Соль .
Грушу промыть, обсушить, порезать мелкими кубиками.
Сковороду прогреть, налить немного оливкового масла, выложить грушу, Добавить немного воды и тушить 10–15 минут.
Гребешки промыть, высушить бумажным полотенцем, посолить, выложить на сковороду к груше, обжаривать 4–6 минут.
Базилик промыть, просушить, поместить в емкость, добавить кедровые орехи, мелко порезанный чеснок, оливковое масло и тщательно взбивать блендером до образования однородной массы.
Готовые гребешки выложить на тарелку, украсить тушеной грушей, полученным соусом песто, тонко порезанными ломтиками помидоров и веточкой базилика.
Подавать к столу, наслаждаться блюдом и мечтать о море.