Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Буреки с мясом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Буреки с мясом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тесто фило, Жирная говядина, Репчатый лук, Баранина, Чеснок , Оливковое масло, Топленое сливочное масло, Кумин (зира) , Соль, Свежий перец.
Говядину и баранину превратить в фарш — ножом или при помощи комбайна.
На оливковом масле обжарить мелко нарезанные лук и чеснок — до мягкости, не доводя до коричневого цвета. Добавить семена кумина, дать овощам слегка остыть, а потом смешать их с мясным фаршем, посолить и поперчить.
Тесто фило нарезать длинными полосками шириной около 7 см, смазать топленым маслом. Выложить в начале полоски немного фарша и накрыть его треугольником теста, будто делая бумажный самолетик, — и так до самого конца полоски, чтобы мясо оказалось завернутым в несколько слоев теста.
Отправить пирожки в духовку, разогретую до 180 градусов, на двадцать минут.