Баклажанная икра-рагу

Готовим Закуски Баклажанная икра-рагу

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Баклажанная икра-рагу». Попробуйте обязательно

Рецепт «Баклажанная икра-рагу» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Помидоры, Баклажаны , Растительное масло, Чеснок, Соль , Сахар, Паприка.


  1. Нарежьте все овощи кубиками среднего размера.

  2. Поместите нарезанные баклажаны в глубокую чащу, обильно посолите и залейте теплой водой, чтобы убрать горечь.

  3. Налейте растительное масло на сковороду.

  4. Высыпьте на сковороду лук (жарьте 5 минут).

  5. Добавьте к луку морковь, перец и поджаривайте все еще минут 5.

  6. Добавьте баклажаны, преждевременно отжав их от воды, а так же помидоры.

  7. Тушите все овощи под крышкой 15 минут.

  8. Добавьте 1 столовую ложку соли, паприку и 2 столовые ложки сахара.

  9. Перемешайте и тушите до тех пор. пока большая часть влаги не испарится.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent