Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Круглые кабачки с рикоттой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Круглые кабачки с рикоттой» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Молодые кабачки, Сыр рикотта, Рис, Сливочное масло, Зелень , Соль, Свежий перец, Тертый сыр пармезан .
Отварить рис в подсоленной воде. Воду слить.
С кабачков срезать верхушки и вместе с верхушками отварить в соленой воде 15-20 минут.
Вынуть из бульона и погрузить ненадолго в ледяную воду. Столовой ложкой вынуть часть мякоти.
Мякоть порубить с зеленью, смешать с рисом, рикоттой, пармезаном, приправить солью и перцем.
Форму для запекания смазать маслом. Каждый кабачок наполнить начинкой и накрыть крышечкой.
Поставить в духовку на 20 минут.