Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лосось малосольный в укропе». Попробуйте обязательно
Рецепт «Лосось малосольный в укропе» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 8час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Крупная соль, Сахар, Молотый черный перец, Водка, Лосось .
Филе свежего лосося с кожей (не мыть!) положить в посудину для соления (у меня — керамический противень), кожей вниз.
Сразу же залить водкой/коньяком/разведенным спиртом (по опыту — спирт или водка лучше всего).
Дать постоять минут 15.
Смешать соль, сахар, перец.
Натереть рыбу со всех сторон.
Засыпать полностью укропом.
Подержать на кухне пару часов.
Отправить на ночь в холодильник. Утром рыба готова.