Молочный пирог

Готовим Десерты Молочный пирог

Этот рецепт из Южной Америки прост и очень вкусен — надо всего лишь приготовить молочный сироп на основе обычной сгущенки и вылить на горячий, только что выпеченный бисквит. Средняя пропорция — 100 мл сиропа НА 1 яйцо в Бисквитном тесте.

Рецепт «Молочный пирог» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора jamie потребуется: Куриное яйцо, Мука, Сахар, Молоко топленое, Сгущенное молоко , Сливки 20% жирности, Яичный белок, Ликер Baileys , Сахарная пудра.


  1. Испеките обычный бисквит

  2. Пока он печется, сделайте молочный сироп: смешайте сгущенное молоко,топленое молоко и сливки.

  3. Поверхность только что вынутого из духовки пирога наколите деревянной палочкой (спичкой или зубочисткой) и залейте приготовленным сиропом. Лейте не слишком быстро, чтобы сироп успевал впитываться.

  4. Охладите пирог, проще всего оставить на ночь.

  5. Приготовьте помадку: в мисочку положите белок, сахарную пудру и слегка подогрейте на водяной бане (поставьте миску в другую, наполненную горячей водой), энергично помешивая лопаткой.

  6. Добавьте ликер, размешайте и намажьте теплой глазурью пирог.

  7. Как только глазурь застынет, пирог можно подавать, из формы заранее вынимать не надо.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

jamie 10 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent