Итальянское безе

Готовим Десерты Итальянское безе

Итальянское безе (меренга) - еще один из шедевральных десертов, которые используются для приготовления муссов, кремов и просто для украшения различных кондитерских изделий. В отличие от традиционного французского безе, итальянское безе готовится из белков, заваренных с сахаром. Безе получается пышным, плотным и гладким.

Рецепт «Итальянское безе» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Сахар, Яичный белок, Вода .


  1. Яичные белки смешиваем с сахаром и водой.

    Рецепт Итальянское безе шаг-1
  2. Ставим миску со смесью над кастрюлей с кипящей водой (т.н. водяная баня) и взбиваем с помощью миксера на медленной скорости в течение 4 минут. Затем увеличиваем скорость и взбиваем еще 4 минуты.

    Рецепт Итальянское безе  шаг-2
  3. Снимаем миску с белковой смесью с огня и взбиваем еще в течение 4-5 минут.

    Рецепт Итальянское безе шаг-3
  4. Получившуюся смесь отправляем в холодильник на несколько часов.

    Рецепт Итальянское безе  шаг-4
  5. Итальянское безе готово!

    Рецепт Итальянское безе шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

igraem 773 рецептов

Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent