Шоколадный мусс с коньяком

Готовим Десерты Шоколадный мусс с коньяком

Любителям сладенького, предлагаем приготовить сладкий десерт, происхождения их Франции - шоколадный мусс с коньяком. Готовится не более 20 минут, и при этом получается изумительное блюдо, которое сможет порадовать и детей и взрослых. Коньяк придаёт шоколадному муссу более ярко выраженный вкус и аромат. Подаётся в формочках. Его можно приготовить к вечернему чаепитию, или подать на торжественном мероприятии в качестве десерта. Отличное, быстрое решения для приготовления сладенького.

Рецепт «Шоколадный мусс с коньяком» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Шоколад темный, Коньяк, Яйцо, Сливки 30% .


  1. Шоколад режем пластинами, выкладываем в кастрюлю и нагреваем на водяной бане. Постоянно помешивая шоколад добавляем коньяк.

    Рецепт Шоколадный мусс с коньяком шаг-1
  2. Снимаем с огня шоколадную смесь и добавляем в нее яичный желток. Взбиваем смесь до однородной массы и отставляем охлаждаться на 10 минут.

    Рецепт Шоколадный мусс с коньяком  шаг-2
  3. Тем временем тщательно взбиваем сливки.

    Рецепт Шоколадный мусс с коньяком шаг-3
  4. Добавляем их к шоколадно-яичной смеси.

    Рецепт Шоколадный мусс с коньяком  шаг-4
  5. Яичный белок также взбиваем и добавляем его к шоколадной смеси. Добавлять нужно очень аккуратно, в два или три захода. Тщательно перемешиваем с помощью венчика и выкладываем в формочки. Ставим в холодильник до полного охлаждения (примерно на 4 часа). Разливаем получившуюся массу по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания (примерно 4-5 часов).

    Рецепт Шоколадный мусс с коньяком шаг-5
  6. Застывший мусс украшаем тертым шоколадом или взбитыми сливками. Приятного аппетита!

    Рецепт Шоколадный мусс с коньяком шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

igraem 773 рецептов

Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent