С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадный пудинг с кофейным соусом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Шоколадный пудинг с кофейным соусом» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука, Какао-порошок, Шоколад черный, Сахар коричневый, Ванилин , Пахта, Кофе растворимый, Разрыхлитель , Сода, Масло сливочное, Пудра сахарная, Яйцо, Сливки, Ликер кофейный.
Муку, какао-порошок, разрыхлитель, сахарную пудру и соду перемешайте. Шоколад (100 г) разломайте на кусочки, добавьте масло (155 г), сахар, ванилин, прогревайте на слабом огне до образования однородной массы. Снимите с огня, всыпьте мучную смесь, перемешайте. Добавьте яйца и пахту, вновь быстро перемешайте.
Выложите тесто в форму, предварительно смазав ее маслом и уложив на дно промасленную бумагу. Сверху накройте промасленной бумагой и крышкой. Варите на пару 1 час 15 минут. Для соуса шоколад (155 г) растопите на слабом огне, добавьте масло (55 г), нарезанное кусочками, перемешайте. Влейте сливки, добавьте кофе и прогрейте на слабом огне до образования однородной массы. В конце приготовления влейте ликер. Готовый пудинг выложите из формы и полейте горячим соусом.
Приятного аппетита!