С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сливочная помадка с фундуком». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Сливочная помадка с фундуком» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сливки 33%, Молоко сгущенное, Фундук, Пудра сахарная, Сахар ванильный .
Орехи очистить, расколоть пополам. Форму смазать сливочным маслом. Сливки влить в кастрюлю с толстым дном. Добавить сахарную пудру, ваниль, сгущённое молоко. Хорошо перемешать. Обтереть стенки от сахара.
Поставить на слабый огонь, постоянно помешивая довести до кипения. Если на стенках кастрюли пригорает сахар, убрать с помощью мокрой салфетки. Уваривать до температуры 115 С или пробы на эластичный шарик (заранее приготовить миску с холодной водой, набрать в ложку небольшое количество сиропа и опустить в воду. Взять каплю в пальцы, должен быть мягки, но упругий шарик, что бы можно было его катать пальцами.) В горячую помадку всыпать орехи, перемешать. Перелить в заранее приготовленную и смазанную сливочным маслом посуду. Полностью остудить. Выложить из формы, порезать острым ножом ну или поломать на кусочки Приятного аппетита!