Крем-брюле

Десерты Крем-брюле

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Крем-брюле". Это действительно стоит попробовать.

  1. Желтки смешать с сахаром венчиком, не взбивать, а аккуратно смешать до растворения сахара. Влить теплые сливки, и продолжать смешивать (не взбивать). Для этого удобно держать венчик вертикально. Процедить через мелкое сито. Разлить по небольшим формам.
  2. Поставить в разогретую до 100°С духовку на 1 час. Времени может понадобиться немного больше, если у вас формы с меньшим диаметром.
  3. Готовый крем-брюле достать из духовки, остудить и поставить в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
  4. Посыпать охлажденный крем-брюле мелким коричневым сахаром и поджечь горелкой или спец. паяльником. Готовый десерт лучше не возвращать в холодильник, иначе корочка может размокнуть. Приятного аппетита!

Если вам пришелся по душе рецепт "Крем-брюле", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском