Розовые макаруны с клубникой

Десерты Розовые макаруны с клубникой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Розовые макаруны с клубникой". Это действительно стоит попробовать.

  1. Для крема сливки нагреть, растопить в них шоколад, добавить клубнику. Охладить, накрыть плёнкой и поставить на ночь в холодильник. Соединить пудру с миндальной мукой и ставим в разогретую духовку (140°С) для просушки. Затем просеиваем через мелкое сито.
  2. Взбить белки до образования устойчивой пены, затем тонкой струйкой всыпаем сахарную пудру и опять взбиваем. Лопаточкой аккуратно вмешиваем белки в сахарно-миндальную массу и перемешиваем. Добавляем сахар, ванилин, краситель. Смешиваем.
  3. На противень, покрытый пергаментной бумагой, выдавливаем через кондитерский мешок с плоской круглой насадкой диаметром 8 мм кружочки не более 3 см в диаметре.
  4. Ставим противень в духовку, остывшую до 50°С, и держим там макаруны примерно 30 минут - на них должна образоваться плотная плёнка. Затем нагреваем духовку до 140°С и ставим выпекать на 12 минут, при этом через 6 минут переворачиваем противень на 180°С.
  5. Достаём, охлаждаем и прослаиваем кремом.
  6. Приятного аппетита!

Если вам пришелся по душе рецепт "Розовые макаруны с клубникой", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском