Шоколадные пирожные дин-донг

Десерты Шоколадные пирожные дин-донг

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Шоколадные пирожные дин-донг". Это действительно стоит попробовать.

  1. В большой миске просейте вместе сахар (2 стакана), муку, какао-порошок, соду, разрыхлитель, и щепотку соли. В другой большой миске взбить яйца. Постепенно добавить в смесь сухих ингредиентов масло, пахту, ваниль (1/2 столовой ложки), расплавленную смесь шоколада, яйца.

    Шоколадные пирожные дин-донг
  2. Разделите тесто на 2 формочки (диаметров 25 сантиметров) и выпекайте при температуре 160°С в течение часа. До готовности! В это время приготовьте начинку и ганаш.

    Шоколадные пирожные дин-донг
  3. Теперь, когда готово тесто, вырезаем формочки. Вот такие должны получиться чашечки с крышкой. Для начинки смешайте 1/3 стакана воды, сахар (1,25 стакана), яичные белки, щепотку соли. Взбивайте на водяной бане около 5 минут.

    Шоколадные пирожные дин-донг
  4. Снимите с водяной бани, добавьте ваниль (1 столовую ложку) и взбивайте еще 2 минуты до жестких пиков. Для ганаша: в маленькой кастрюле довести сливки до кипения. Сразу снять с огня. Добавить в шоколад (400 гр). Дайте смеси постоять 5 минут, затем размешайте до однородной массы. Внутрь чашечки заливаем начинку и прикрываем крышкой.

    Шоколадные пирожные дин-донг
  5. Сверху обмазываем ганашом. Остудить и дать пропитаться.

    Шоколадные пирожные дин-донг
  6. Приятного аппетита!

    Шоколадные пирожные дин-донг

Если вам пришелся по душе рецепт "Шоколадные пирожные дин-донг", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском