Австрийский сырный торт

Десерты Австрийский сырный торт

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Австрийский сырный торт". Это действительно стоит попробовать.

  1. Готовим суфле. Сыр натираем на мелкой терке. Сливками ставим на медленный огонь, добавляем ваниль и слегка подогреваем.

    Австрийский сырный торт
  2. Туда же отправляем натертый сыр и перемешиваем венчиком до его растворения. Добавляем половину нормы сахара и 2 столовые ложки муки, быстро перемешиваем. Добавляем сливочное масло, снимаем с огня.

    Австрийский сырный торт
  3. Ввести по одному желтки в остывшую массу, взбить миксером до однородности.

    Австрийский сырный торт
  4. Взбить белки с остальной половиной сахара и лимонным соком до устойчивых пиков. Добавить пару ложек к яично-сырной смеси, перемешать очень аккуратно, чтобы белки не осели, добавить остальные белки и снова перемешать.

    Австрийский сырный торт
  5. Включить духовку на 150°С, поставить поддон с водой. Разъемную форму застелить пергаментом, вырезать полоски, застелить также бока. На дно формы кладем бисквит, сверху кольца ананасов. Заливаем суфле. Выпекать на 2-м уровне духовке 1 час 15 минут. Выключить духовку и дать ему ещё постоять 20 минут, затем приоткрыть дверцу и оставить ещё на 30 минут. Поставить в холодильник на ночь прямо в форме. На следующий день аккуратно вынуть из формы.

    Австрийский сырный торт
  6. Украсить торт сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    Австрийский сырный торт

Если вам пришелся по душе рецепт "Австрийский сырный торт", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском