Торт «Полет»

Готовим Десерты Торт «Полет»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Торт «Полет»". Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Торт «Полет»» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Арахис, Белок яичный, Сахар, Сахар ванильный, Желток яичный , Молоко, Сахар, Масло сливочное , Коньяк, Какао-порошок.

  1. Добавить сахар (320г), пакетик ванильного сахара и взбивать дальше минут 7-8 до получения очень плотной массы. Отложить 1 полную ложку взбитых белков в корентик, к оставшимся добавить порубленные орехи и перемешать.

    Рецепт Торт «Полет» шаг-1
  2. Отложить 1 полную ложку белков с орехами. Нарисовать на пергаменте 2 круга диаметром 25 см и распределить оставшуюся массу на двух кругах, разглаживая шпателем. Из корнетика отсадить декоративные фигурки на пергамент на свободное место.

    Рецепт Торт «Полет»  шаг-2
  3. Туда же выложить небольшими кусочками отложенную ореховую массу. Печь при 100°C 2 часа. Остудить. Для крема смешать желток и 100 мл молока.

    Рецепт Торт «Полет» шаг-3
  4. Добавить 200 г сахара и поставить на огонь. Довести до кипения при помешивании и варить несколько минут. Сироп должен загустеть. Его надо перелить в небольшую посуду и остудить до комнатной температуры.

    Рецепт Торт «Полет»  шаг-4
  5. Сливочное масло (200 г) взбить с пакетиком ванильного сахара в пышную массу. Добавить понемногу сироп, хорошо взбивая, в конце добавить ложку коньяка.

    Рецепт Торт «Полет» шаг-5
  6. Отложить столовую ложку крема и смешать ее с половиной чайной ложки какао. Половиной оставшегося крема намазать один корж.

    Рецепт Торт «Полет» шаг-6
  7. Накрыть вторым коржом, обмазать бока и верх торта кремом, оставив немного для украшения. Кусочки орехового безе (те, что пеклись отдельно) истолочь в крошку и обсыпать ей бока торта. Украсить шоколадным кремом.

    Рецепт Торт «Полет» шаг-7
  8. Украсить торт оставшимся белым кремом. Приятного аппетита!

    Рецепт Торт «Полет» шаг-8

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent