Бисквитный рулет с клубникой и сливками

Готовим Десерты Бисквитный рулет с клубникой и сливками

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Бисквитный рулет с клубникой и сливками". Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Бисквитный рулет с клубникой и сливками» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Белок яичный, Ванилин, Сок лимонный, Сахар, Мука , Пудра сахарная, Сливки для взбивания, Пудра сахарная , Ванилин, Клубника.

  1. Белки выложите в чашу для миксера и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. В это время противень застелите бумагой для выпечки и смажьте ее сливочным маслом. Духовку нагрейте до 175°C.

    Рецепт Бисквитный рулет с клубникой и сливками шаг-1
  2. К белкам добавьте ванилин и лимонный сок; взбейте на средней скорости. Постепенно начните всыпать стакан сахара (по 2 столовых ложки за раз). Взбейте до устойчивых пиков и полного растворения сахара. Введите муку (по ¼ стакана за раз). Аккуратно перелейте тесто на приготовленный противень и равномерно распределите. Выпекайте 15-20 минут. Остудите 5 минут. Чистое кухонное полотенце присыпьте 1 столовой ложкой сахарной пудры. Переложите бисквит на полотенце, аккуратно снимите бумагу. Скрутите рулет. Подождите пока рулет полностью остынет.

  3. В это время взбейте сливки и когда они начинают загустевать, начните всыпать сахарную пудру и ванилин. Увеличьте скорость миксера до средней и взбейте до устойчивых пиков. Введите нарезанную клубнику и аккуратно перемешайте, чтобы сливки на осели. Поставьте в холодильник до использования. Раскрутите бисквит, намажьте сливки по всей поверхности и скрутите обратно. Сверху присыпьте рулет сахарной пудрой.

  4. Подавайте со свежей клубникой и оставшимся клубничным кремом (для начинки).

  5. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent